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彼方@休眠中
彼方のテキトークッキング
姉が生産者さんに写真送らなきゃらしいからドキドキ
#料理 #彼方テキトークッキング #GRAVITYお料理部 #飯テロ #GRAVITY料理部
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彼方@休眠中
いつの間にか寝てたらしい茶の間にて起床、おはようございます
ついでなので、コメ欄に #彼方テキトークッキング 載せます
1160彼方@休眠中
ミッション
古い豚肉（臭みが出てきた）
フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニク、鷹の爪を入れる
豚肉入れて、色が変わったらナスをいれ、
塩胡椒
和風顆粒出汁入れて、
ポン酢、バター
よく混ぜたら、
大葉散らして、サッと炒めて
完成🙌✨
#料理 #GRAVITY料理部 #GRAVITYお料理部
多分、パスタと和えても良さげ
551彼方@休眠中
昨日投稿してなかった💦
写真撮ってたし、せっかくなので
ミッション
鶏肉
玉ねぎ
フライパンに、オリーブオイル入れる
ニンニクを低温で加えて香りが立ったら
塩で下味をつけた鶏肉の皮を下にして置く
皮に焼き目が付いたらひっくり返して、
玉ねぎ バター 塩胡椒 白ワイン
蓋をして弱火
鶏肉 玉ねぎ をお皿から出す
残ったタレを強火で少し熱して
盛ったお皿にかけたら、
完成ヽ(´▽｀)/
レモン汁かけてもさっぱりと美味しかったです
ちなみにネギかけたけど、
あればパセリの方がいいかも
見た目補正です
以上。
#手料理
750彼方@休眠中
今日は色々作り方間違えた💦
ので、メモできないけど、
結果オーライの出来✨✨
449彼方@休眠中
今日はいそいでつくりました💦
ミッション
こかぶ
ごま油でひき肉炒める
こかぶを入れる
酒と葉っぱ入れて蓋をする
塩胡椒
完成ヽ(´▽｀)/
#手料理
447彼方@休眠中
結構悩んだけど、できた🙌
#彼方テキトークッキング
ミッション
とにかくさっさとつくれ
人参、なす、ひき肉をサラダ油で炒める
調味料は
しょうゆ 酒 みりん 味噌 めんつゆ 鷹の爪
それ入れて、ニラ入れて炒めて
完成！！！
#料理 #GRAVITY料理部 #手料理
844彼方@休眠中
今日のミッション
ニラ
ナス
豚肉炒めて、
ニンニク入れて、
ナス炒めて、
ネギ炒めて
全体に火が通ったら、
ニラ入れて
酒、みりん、醤油を混ぜといた調味料を入れて
混ぜ合わせたら完成ヽ(´▽｀)/
いま、母の肘鉄がみぞおちにクリティカルヒットで、吐き気と痛みにのたうち回ってダウンなうーー
まだ食べれてないから味は知らない_φ(･_･
#料理 #GRAVITY料理部
1042彼方@休眠中
ミッション
豆腐
たまご
今日はこれ、どうしたものかと思ってたけど、
何気ない会話から着想いただきました！！
ありがとう[ほっとする]
フライパンにバターをひく
豆腐を食べやすい大きさに切って
なんとなく色がつくまでフライパン揺らしながら炒める
みりん しょうゆ 砂糖 酒 和風出汁の調味料をいい感じの割合に混ぜたものをいれて、
味がしみるようにする
※味付けはだし巻き卵のイメージ
たまごを入れて好みの柔らかさで皿に盛る
（半熟がいいかな？？）
鰹節、小ネギのトッピングして
完成ヽ(´▽｀)/✨✨
#飯テロ #料理 #GRAVITY料理部
941彼方@休眠中
ミッション
春菊
和風出汁の中に
大根と人参の短冊切りを入れて、
沸騰させる
春菊入れて、
塩とつゆをいれる
溶き卵入れて、
ごま油をひと回し
完成ヽ(´▽｀)/✨✨
#料理 #GRAVITY料理部 #GRAVITYお料理部
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新着
彼方@休眠中
昨日はみなさん、芋の使い道をたくさんありがとうございました😭
やはりおでんやポトフ、煮物のご意見が多いですね
そこから今日もテキトーにつくりました＼(^o^)／
〜ミッション〜
じゃがいも🥔
鍋に水入れる
出汁をとる
じゃがいも、他好きなもの入れる
※今日は思いつきで、
人参、大根、キャベツ、玉ねぎ、ごぼう、ソーセージ投入
煮えた頃に、
砂糖、にんにく、味噌、バター入れて
完成＼(^o^)／
#GRAVITY料理部 #おうちごはん
Miso Soup
料理の星
160彼方@休眠中
〜ミッション〜
ひき肉
ピーマン
ニラ
（´-`）.｡oOニラとピーマンもまた難しいことを…
とりあえずフライパンに水をはる
にんにくと塩入れる
沸騰したら豚肉入れる
細かく炒まったら、
いい感じの頃合いに
もやし、ピーマン、ニラ入れて炒める
かくし味程度にマヨネーズ入れて
完成＼(^o^)／
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#飯テロ
#料理
Super Driver
料理の星256彼方@休眠中
GRAVITY日記ミッション
豆腐
ニラ
三つ葉☘️
（´-`）.｡oOニラと三つ葉☘️は一緒には使えない
ということで、スープと炒め物（？）にわけました＼(^o^)／
豚肉をお酒と醤油に漬け込む
フライパンに水をはる
沸騰したら豚肉をいれる
エノキをいれる
故障をいれる
水がそろそろ蒸発しそうだなーって頃に
三つ葉☘️を投入
お皿に盛る
醤油 酢 ラー油 をいい感じに混ぜたものをかけて食べる仕様
スープは、
まあ、しいたけ、にんじん、大根、豆腐入れて
コンソメいれて
ニラとか溶き卵いれて完成
さっぱりしてたよ[ほっとする]
#GRAVITY料理部 #おうちごはん
#飯テロ #料理
三つ葉の結びめ
おうちごはんの星452彼方@休眠中
※写真は昨日の完成図 残り物の姿ではありません※
ということで、せっかくなので、
#彼方テキトークッキング
ミッション
たまごと野菜を使って冷蔵庫空かせろ
〜一昨日のスープ〜【1枚目】
鍋に水入れて出汁パック
エノキ にんじん だいこん入れて煮てる間にフライパン料理する
フライパン料理完成間近に塩（と好みで醤油）とニラを入れて溶き卵
完成＼(^o^)／
ミッション
野菜を使って冷蔵庫空かせろ
解凍して1週間経ちそうな鶏肉の救助
〜昨日のフライパン蒸し〜【2枚目】
なんでもかんでも入れたい野菜とキノコ入れる
間に豚肉広げ、豚肉に塩胡椒ニンニク酒と水をかける
蓋をするので味がついてる物が蓋につくと勿体無いからまた野菜で挟む
蓋して弱火で蒸して完成
↑
同時進行
↓
〜昨日のスープ〜【3枚目】
鶏肉に塩胡椒を揉み込む（臭み消しをしたいから胡椒多めがいいかも）
バターで玉ねぎと鶏肉を炒める
（入れたい野菜やキノコも入れていいと思う）
炒めたら水を入れる
煮る
家族呼んだ頃の時差考えて、
呼んでから牛乳入れる
沸騰したらお椀に装って、
黒胡椒少しかけて完成＼(^o^)／
で、その鶏肉の牛乳スープとフライパン蒸しのあまりを今ご馳走様でした🙏
#GRAVITY料理部
#GRAVITY飯テロ部 #おうちごはん #料理
※3枚目の写り込みはスーパーで売ってた鯨の刺身
Warm Milk
おうちごはんの星958彼方@休眠中
GRAVITY日記最近ハマってるカブの牛乳スープ
けど、作るたびに入れるもの調味料味違うから今日の分
メモ_φ(･_･
鍋にバターを熱して
ソーセージ、玉ねぎ、にんじん、カブ、エノキ炒める
なんか良さげになったら少量の水で煮る
コンソメ入れる
食べる直前に牛乳、胡椒入れて一煮立ちしたら
完成ヽ(´▽｀)/
#おうちごはん #GRAVITY料理部 #GRAVITY飯テロ部
スープ
食欲の星366彼方@休眠中
GRAVITY日記ミッション
春菊
ごま油でひき肉炒める
春菊加える
豆腐を崩して入れる
生姜のみじん切り、塩入れる
水溶き片栗粉
日が通ったら
完成＼(^o^)／
#おうちごはん #GRAVITY料理部 #GRAVITY飯テロ部
あなぐらぐらし
おうちごはんの星555彼方@休眠中
小さな幸せミッション
とにかくあたたまりそうな汁物
鍋の中に
白菜 にんじん こかぶ しめじ 玉ねぎ
放り込んで煮込む
コンソメ入れる
塩胡椒で味整える
食べる直前に牛乳入れる
完成ヽ(´▽｀)/
#おうちごはん #GRAVITY料理部 #冬に欠かせない一品 #料理
追伸
昨日迷ってたイベント
講演会予約しました
来月はじめ楽しみ[ほっとする]✨✨
手袋を買いに
おうちごはんの星1567彼方@休眠中
ミッション
油不使用
効率良く
【蟹缶大根サラダ】
大根細切りして塩をまぶして水抜き
※その間にいろんな野菜カットと鍋に水を入れてスープの準備※
スープ用に用意した鍋が沸騰したら大根の葉をサッと湯通し→水につけて細かく切る
千切り大根と大根の葉の水を絞り、
蟹缶の汁ごと混ぜて完成🙌
【正月菜と豚肉塩炒め】
フライパンに薄く水を張る
塩胡椒入れる
沸騰したら食べやすい大きさの豚肉入れる
→しめじ→正月菜
※正月菜はすこしシャキシャキ感残っててもいいかも
完成ヽ(´▽｀)/
【スープ】
とにかく、なんでもいいからストック野菜ぶち込んでコンソメいれる
完成[ウインク]
#おうちごはん #GRAVITY料理部 #料理
#音楽をソッと置いておく人
マリポーサ
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