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ぽっちゃま
ノブロックtvのサブチャンネルで
ちょこちょこ出てくるこの調味料。
気になったから買ってみた！
豆腐と一緒に！ナスの揚げ浸しに！
美味しい〜(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
#姜葱醤 #万能調味料
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食欲の星
33
ゆめ
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10
ゆーと
#炒飯 #姜葱醤
98ゆーと
ご飯 1人分
生卵 １つ
ウインナー 2本(あるならチャーシューの細切れ)
姜葱醤 小さじ1/2〜3/2（量は好みで）
醤油 適量
塩コショウ 適量
サラダ油(ごま油の方がいいかも) 適量
ごま油 少々
1.フライパンにサラダ油を入れて着火、油をフライパン全体に回す。
2.フライパンが温まったらご飯を投入。シャリ切りするイメージで表面の水分を飛ばす。
3.ご飯に少し焦げ目が見えたら、生卵をご飯の上に落とす。この時フライパンに卵が触れないようにして、よく混ざったTKGを作るイメージ。
4.パラパラしてきたら、細かくしたウインナーを投入。焼き目を付けるように焼いてからご飯と炒めていく。
5.混ざったら姜葱醤を入れてご飯に絡むように炒める。
6.醤油をフライパンの縁に回し入れ焦がし醤油の香りをつける。
7.風味付けにごま油を投入。全体に回るように炒める。
8.最後に塩コショウで味を整えて完成。
たかが炒飯のレシピがここまで長くなるとは...。
#炒飯 #姜葱醤
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トッキー
#姜葱醤 #ジャンツォンジャン
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