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トトくん
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食欲の星
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あかり🐹
#命をいただきます
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unicorn🦄໒꒱
さて、今夜は｡｡｡
▫️太刀魚の炙りユッケ
三枚に下ろした切り身をバーナーで炙り焦げ目をつけ、細かく細切りにしたものを、焼肉のタレ、豆板醤、醤油、ごま油の調味料に和えたもの♪♪
卵黄を乗せると、牛に引けを取らない！
足し算の調味料が炙り太刀魚で掛け算になるよ(*ˊᗜˋ*)♡
▫️太刀魚の中落ち潮汁（初の試み）
三枚に下ろした骨の部分の身をスプーンでとったものを卵白と片栗粉と塩だけで混ぜて、残った骨などのアラに塩を振り焼いたものを出汁にさっきの混ぜた身を落としたもの♪♪
ふわっふわのはんぺんの食感💭
骨からの出汁も取れてて何杯でもすすれます(笑)はじめての試みですが、成功✌️
ということで
お酒のアテに如何ですか？🍶
みなさんのいいね♡
本当にありがとうございます(｡ᵕᴗᵕ｡)
いつもお付き合いくださり
本当にありがとうございます(｡ᵕᴗᵕ｡)
今日も命をいただきます（合掌）
そして、ごちそうさまでした（合掌）
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