昨日、人生初のもつ煮を作りました。もつ煮は、下準備が大変💦と聞いていて、今まで避けていたのですが、ワタクシ大好物💕今はなんでも「料理名」と「簡単」と入れて検索すると、誰でも作れるレシピが出てくる〜♪便利な世の中です。[ほっとする]とはいえ、30分以上かかる料理は休憩しながらじゃないと作れないワタクシ、せっかくの休みだし、たまたま売っていたモツと目があってしまったので、頑張ってみました！塩でもんで洗い、牛乳につけ洗い、小麦粉でもんで洗い、5分茹でからの洗い❌2回、下準備をしました。ここまでですでに3時間ほど。このあと、味付けをし、更に1時間。モツも柔らかくなり、臭みのない、大根しみしみの美味しいもつ煮になりました。いつもばぁばの作った美味しいもつ煮を食べるだけのワタクシ、こんなに手間がかかるなんて！(そして作ったあとの手が臭い[大泣き])娘にまた作ってね♪と言われましたが、娘が休みの時にね。[冷や汗]と、言いました。(ひとりではやらない)ちなみにもつ煮手作り界隈の皆さん、下処理後の手洗いは、どうやってるのかな？臭い、なかなかとれなかったんだけど。...🤔#夕飯チャレンジ #初めてのもつ煮 #やればできる #ばぁばいつもありがとう
