#おうちごはん #朝餉#ごま鯖#れんこん#切り方わたくし御用達😋のスーパーで、身の深そうなごま鯖の切り身をお見かけしたので購入、栗原心平さんのレシピで醤油煮に♪蓮根の塩きんぴらは東京は恵比寿の人気店「賛否両論」オーナー兼料理人のレシピで♪元々お二方の食材に対する考え方や向き合い方が好きで、実際にレシピ(…とはいえ、まだほんの幾つかなのですが…)を参考に料理してみたところ、これがなかなかに良い感じ🎯「何かと頼りにしておりますので、どうぞ今後とも何卒宜しくお願い致しますね🙏」と心の中で呟くのでありました☺️
