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あきにゃ
先月末に母が体調崩して急遽入院、
実家は今、父と弟のメンズ生活なのだが、
先日、見舞いに行ったおり、
｢あんた、休みならご飯作りに帰ってあげてや｣
と母に言われたので、
仕方ないなぁ、
迎えには来てくれるんでしょうね？[疑っている]
て事で、本日は出張料理人をしてきました！
いつもは弟が野菜炒めやら作って食べていたらしい。
弟に何食べたい？って聞いても、
｢美味しいモノならなんでもいい｣って、
あ～た！
なんでもいいが１番NG回答なんよっ？！[怒る]
昨日は粗食に耐え兼ねた父が、
牛タン買ってきたんで、焼いて食べたそうな。
とりまスーパーをぐるりと回り、
昨日牛タンなら今日は魚かな？て事でメニュー決まりました😺
[本日のメニュー]
白身魚フライ
砂肝とブロッコリーのアヒージョ風炒め
小松菜と豚肉の炒め煮
じゃこと胡瓜とワカメの酢の物
しめじと油あげと玉葱とワカメの味噌汁
余れば明日食べればいいかと思って、
色々作ったけど、あんまり残らんかったな笑
料理人の報酬は、一番搾りでございました🍺😋
ご馳走様でした！
#出張料理人
#実家にて料理
#人に料理作ったの久々
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🪽天使Stella
作ってみました！
冷蔵庫の余り物で出来る、簡単クッキングタイム！
it's Show Time✨
レシピは此方
焼肉屋さんの牛テールスープ風
小松菜、牛肉、お湯、しょうゆ（大1）しょうが（適当）久世福の野菜出汁（2P）、白だし（大2）
お酒（大1）みりん（大1お好みで2にしても）
メープルシロップ（大1）大根のキムチ（カクテキ1パック）にんじんの千切り（適当）
1、お湯に小松菜を入れて茹でます。
良い感じに茹で上がったら、牛肉細かく切ったものをしょうがと共にインします。
調味料をすべて入れます。
ぐつぐつ中火で煮込みます。
2、ある程度煮たらキムチカクテキを入れて中火で15分煮込みます。
3、久世福のガーリックソルトを少々散らします。
はい、出来上がり。
それ以外にも色々、青椒肉絲もどきと、エビチリ作ったけど写真撮影し忘れてました💦
あとは自家製キャロットラペ
此方も簡単！#焼肉屋さんの牛テールスープ作ってみた #再現料理レシピ #キャロットラペ #自炊女子 #出張料理人
トリプルワークやってた時、ホテルのビュッフェと洗い場でお友達になったシェフさん達から教えてもらったので
ちゃんとレシピ活躍しておりますよー
皆様ありがとうございました♪
610
ぶり大根
なんだかんだ和食を皆んな食べたがる[照れる]
優しい味〜いいよね〜
優しいほっこりできるご飯を目指すよ[ほっとする]
#出張料理人
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