畑で収穫したパセリ🌿で乾燥パセリを作りました。小さくちぎったパセリの葉を干しカゴで乾かして、カラカラになったら手で揉んで砕きます。それを目の荒いザルでふるいにかけて空き瓶に入れて完成です。冷凍室で保存すれば色も香りも新鮮なまま一年以上使えます。意外と簡単に出来たので、畑に植えてある『イタリアンパセリ』『ディル』『タイム』『バジル』なども乾燥させてみます。#自然菜園#自然農法#家庭菜園#乾燥パセリ作り
