先週は下赤塚の物件に行ってきたので、恒例のラーメンランチ。「中華SOBA 惠ばら」の中華そば+味玉。美しいビジュ。麺はモチモチというよりは芯がある感じ。地鶏×魚介のスープがスッキリ甘めで飲み干せる。味玉は黄身は濃厚だが味付けはさっぱり。九条ネギもアクセント。ラーメン自体の量は少なかったけど、随所こだわりが感じられる一杯。#おつかれGRAVITY #GRAVITYラーメン部 #中華そば #淡麗系 #下赤塚
