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本日は幡ヶ谷に店を構えているユヌイメルシオンさんとのコラボディナー！
自分が好きなお店同士のコラボ。こりゃもちろん行くしかない！！✨
グリーンアスパラを使ったヴルーテとコンソメのジュレから始まり早田シェフのスペシャリテの白いバラや四万十川の天然鮎などなど2人のシェフの最高の一品も味わえるという至福の時間✨✨
そしてコラボならではの2人のシェフの息ぴったりさ 見てるこっちも楽しかった！！
また機会があれば是非コラボを………何卒！何卒！
ご馳走様でしたーー！
#ディナー
#千葉駅グルメ
#フレンチ
#ユヌイメルシオン
#レスプリシナノ
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暇な人
コースは2日前から予約のプレステージコースをチョイス！！
キャビア！フォアグラ！トリュフ！オマールブルー！豪華絢爛とはこのこと🤣
どれもこれも美味いけど1番の衝撃はやっぱ魚料理のホタテのムースを挟んだオオモンハタのムニエル、ブイヤベースのソース
いやこれブイヤベースやばすぎる🤣濃厚すぎてビックリ！
これはブイヤベースがメインになってしまう美味しさ✨
あとデザートで出てきた銚子産メロンとイタリアンパセリのアイス
まさかイタリアンパセリもアイスに使われるとは思わんかったろうなぁ……笑
下に敷かれてるクランブルもいいアクセント！
今日も素晴らしかったです！ご馳走様でした😋
また来月コラボの際に伺います🙇
#千葉駅グルメ
#レスプリシナノ
#ディナー
#裏千葉グルメ
114暇な人
料理に合わせてワインのペアリングチョイスしたけども量は少なめにしてもらっての提供にしてもらった！
お肉料理は+料金で和牛のヒレ肉に
さらに+料金でオマールブルーを使った料理に一皿変更
オマールブルー、そして和牛ヒレ肉最高すぎた😌
お肉溶けたんだが？
さすがペアリング！お酒あまり得意じゃない俺でもなんかもっと飲みたいなぁってなってしまった🤣
ただあれ以上飲むと俺は多分詰むからこのくらいが丁度いいww
ご馳走様でした！！最高でした✨✨
#ディナー
#レスプリシナノ
#千葉駅ディナー
28暇な人
コースは1周年アニバーサリーコースをチョイス！！
オマールから始まりデザートのポ・ド・クレームまでどれも最高に美味い！✨
自分1人だったんであれやこれや話しながらのディナー
とても有意義な時間でした！
ご馳走様でした！1周年おめでとうございまーす！！
#レスプリシナノ
#ディナー
#千葉駅グルメ
10暇な人
コースはクリスマスコース！
いや本当は今年は食べ歩きもう遠慮かなーと思ってたんだけどやっぱりクリスマスコースは食べたい！と思いこの時期に1人で食べに😂😂
結論食べに行って良かったーーー！
馬肉とビーツのタルタルから始まりオマールブルーのビスク、フォアグラのテリーヌ、ブーダンブラン、イトヨリどれもこれも美味い！
そしてメインのシャトーブリアン！
おらシャトーブリアンなんて初めて食べたよ🥺
美味すぎて思わず笑ってしまった🤭
デザートのクレームダンジュも最高！！
ご馳走様でした😋
#レスプリシナノ
#フレンチ
#ディナー
#千葉グルメ
7暇な人
コースはレスプリコースを！
最初の1皿目の牛のアキレス腱のスープ。アキレス腱8時間ほど煮込んでいるらしい…
めっちゃトロトロ🤤
そして途中から調子乗ってお酒をペアリングにりしてもらったwwwお酒が進む進む🤣
ていうかメインのもりかわ和牛のカイノミのロティ
お肉がやばすぎる…何これ…今まで食った牛肉のどれよりも美味いと感じてしまった😆
油もくどくなくでも旨味はバッチリ👌最高でしたぁ！！！
ご馳走様でしたぁ！
#レスプリシナノ
#ディナー
12暇な人
そしてなんと雷鳥がたまたま入っていたということで追加料金を払ってメインの肉料理を雷鳥に変更！！！
これが雷鳥！確かにこれは選り好みが激しいんだろうなという感じの味！でも俺これ好きだわぁ
この独特の苦味…たまらねぇ🤤
最初の一皿に出てきた鮑もすげぇ柔らかいし、ていうか鮑のフランがやばい(語彙力
シェフにお願いして飲み物はほぼペアリングにしてもらったけど正解だったwww
チョイスにハズレなし！(当たり前
ご馳走様でした！！！！✨
お菓子のアドバイスまでありがとうございます😊
#レスプリシナノ
#ディナー
#フレンチ
#千葉中央グルメ
#ペアリング
46暇な人
コースは真ん中のコースをチョイス！！
パンは自家製の竹炭を混ぜ込んだパンがでてきたり。美味しかったから沢山お代わりしてしまった🤣
魚料理の白甘鯛の松笠焼き
皮がパリパリすぎて驚き！これはすげぇ…
お肉料理もデザートも何もかもオシャレで美味い！
シェフも気さくな人で話の話題からなんとブリオッシュまで出してくださって✨
どれもとても美味しかったです！ご馳走様でしたー！
#レスプリシナノ
#ディナー
#千葉県グルメ
6暇な人
いやー食べるのが楽しみ！！
とりあえず明日パン買ってきます笑
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