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暇な人

暇な人

今日は千葉中央駅から歩いて10分ほどのところに店を構えるレスプリシナノさんでディナーを!

そしてなんと雷鳥がたまたま入っていたということで追加料金を払ってメインの肉料理を雷鳥に変更!!!


これが雷鳥!確かにこれは選り好みが激しいんだろうなという感じの味!でも俺これ好きだわぁ
この独特の苦味…たまらねぇ🤤
最初の一皿に出てきた鮑もすげぇ柔らかいし、ていうか鮑のフランがやばい(語彙力

シェフにお願いして飲み物はほぼペアリングにしてもらったけど正解だったwww
チョイスにハズレなし!(当たり前

ご馳走様でした!!!!✨
お菓子のアドバイスまでありがとうございます😊


#レスプリシナノ
#ディナー
#フレンチ
#千葉中央グルメ
#ペアリング
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コメント

YUKI⌘

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こんばんは。 雷鳥って食べられるんですね。 雷鳥は我が長野県のシンボルで、 数が減っててなんとか増やそうと、夕方のニュースなどで卵が孵ったとか、雛を大事にウォッチングしたりとかしてたので、食用で食われてるとは知らなかったです🤣  苦いんだ〜 アスパラのお皿のが雷鳥ですか? 貴重なお話でした。

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暇な人
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いやもちろん国産の雷鳥は天然記念物なので獲ったら当然違法ですし逮捕ですよ笑 ただこのシーズンだけですがフランスなどの海外産はちょうど狩猟の時期なので食べれるのです😇 ただ雷鳥ってどこ食べても独特な苦味が凄いので選り好みが激しい感じしますね 自分は好きな味でしたが笑 シェフ曰く雷鳥食べれるんならどのジビエも食べれるくらいには雷鳥クセ強いっすwww
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