#生ハム柿#メジカのすだち刺し#焼き芋急がなければいけないメジカ(宗田鰹)の賞味期限は釣り上げてからたったの6時間16時に釣り上げ、うち届いたのが21時足の早さゆえ市場ではまず出回らぬしかし至高のモチモチ感を味わいたい僕はその後の予定を返上し、捌きにかかったもちもち感と強い旨味、柑橘爽のコラボは他の刺身とも一線を画す存在感であるこうして、僕の11/11は更けていく#酔ってるよ