今夜の晩ご飯の仕込み畑で収穫した『ナス🍆』は魚焼きグリルで丸ごと焼いた後、皮をむきだし醤油、カンタン酢、ゴマ油、スライスニンニク、鷹の爪を合わせたタレに漬け込んで【中華風焼きナス】に同じ畑で収穫した『ミョウガ』は包丁で縦に割ってから、サッと塩茹で。カンタン酢に漬けて冷蔵庫で冷やして【ミョウガの甘酢漬け】にしてみました[笑う]あとは【冷や奴のオクラ納豆載せ】【じゃがバターのイカ塩辛載せ】あたりを作ろうかなぁ⁉️#家庭菜園ごはん#中華風焼きナス#ミョウガの甘酢漬け
