#キノコとベーコンのスープスパ#ブロッコリーのニンニク酒盗炒め今日は、川場の道の駅で買ってきた、谷川茸、山伏茸、舞茸、ベーコン、ブロッコリー、下仁田ネギを使って、イタリアンぽく🙋パスタソースは、たっぷりのバターでじっくりベーコン炒めて、そこに谷川茸を入れて塩胡椒して火が通るまで炒めたら、山伏茸と舞茸投入〜😆白ワイン入れて、茸に火が通るまで炒めたら、アスパラ菜と牛乳入れて沸騰しないように温めて、塩で味を整えたら完成〜🙌ちょっと硬めに茹でたパスタにソースかけたら、スープスパの完成です〜😆ブロッコリーは、軽く下ゆでして水で冷やしてから、水をしっかり切っておきます。ちょっと多めのオリーブオイルに、多めのニンニクみじん切り、酒盗一匙入れて、弱火で香りが出るまで炒めたら、ブロッコリー入れて、強火で炒めたら、塩で味を決めて完成🎶パスタの茸たちは、ベーコンとバターの旨味を吸って、美味しく出来ました🙆特に、谷川茸は肉厚で美味しいですわ😊ブロッコリーも、酒盗の魚の旨味とニンニクで、そのまま食べても美味しいし、パスタと食べると、パスタの味変にもなって、より美味い〜🙌スープは、下仁田ネギとブロッコリー、ベーコンのコンソメスープです。あとは、野菜サラダですね。やっぱりお腹いっぱい〜😂
