先日、収穫した【イチジク】と【ブラックベリー（木いちご）】を使ってジャム作り。ブラックベリーは写真を撮り忘れました💦イチジクは良く洗った後、細かく刻み鍋に入れます。イチジクの上から砂糖を振りかけ、しばらく放置。イチジクから水分が出てきたら、鍋を中火にかけます。沸騰したら弱火にして煮詰めます。ジャムを煮詰めている間に、瓶と蓋を煮沸消毒しておきます。煮詰めたジャムを乾かした瓶に詰めて、再度煮沸してから蓋を閉めて完成‼️#自然農法#家庭菜園#イチジクジャム#ブラックベリージャム
