8/1 に投稿した#イヌビユ のその後です。このイヌビユ 中国野菜の#ヒユナ の野生種ですが、実は「健康に良い」と言われている食材とも近縁種なんです。それは……#アマランサス栄養に富んだ種子が採れるアマランサスの近縁種で、このイヌビユも種子を食べる事が出来ます。今の時期は、写真の様に、種子を付けているので、見分けやすいだろうと思います。普通にその辺に鬱蒼と茂ってる#野草(#雑草)ですけど、この植物を見分けられるだけでも、大災害時に助かるだろうと思います。まぁ……そんな大災害が無い方が良いですし、移住した岡山県は、災害が少ないので、そうそう種子まで活用する事は無いだろうとは思いますが……(^_^;)
