#ワインの星 #ワインおじさん #ハートだよー #イタリアトスカーナ #サンジョベーゼ 日曜の夜のワイン🍷イタリア🇮🇹トスカーナエティケのサンジョベーゼに合わせて嫁が作ってくれました✌︎('ω')✌︎ナッツとキノコ類を豚肩ロース肉で巻いて香草焼き、バルサミコソースで頂きました。サンジョベーゼのキリッとした酸味が豚肩ロースの脂味をリセット！キノコから出る旨みと風味、香草の余韻はサンジョベーゼの軽やかなタンニンと馴染みます。作ってくれた嫁に感謝🥲明日からも頑張る😤
