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アルティメット箱ティ
USA カルフォルニア トパトパブルーイング
JBC XPA
スタイルはXPA
JAPANブルワーズカップ公式ビールでヨコハマベイブルーイングとのコラボ
香り明るい色味のミカンや黄色い柑橘を思わせる
味わい柑橘、ネクター、アフターに麦わらの香りと松っぽい苦味、わずかに渋みが舌に残る、またミネラル感もどこか感じられる
温度上がるとレモンっぽさがます、また苦味はやわらぐ印象があるが舌が慣れただけか？？
ボディはライトよりのミディアム
XPAってオーストラリア発祥のスタイルでセッションIPAにも通ずるし、オーストラリアの歴史とか踏まえるとUKの雰囲気もありだと思うし解釈が広ろそうよね🤔(実際の定義はよう知らん)
クラフトビールの星
26
アルティメット箱ティ
USA カルフォルニア トパトパ
同じレシピでホップのみ変えたシリーズがこちら
1 モザイクIPA
モザイクらしいトロピカルなニュアンスに松っぽさを感じるIPA
2 タラスIPA
説明ではビワ、パイナップル、針葉樹とあるが、パイナップルと針葉樹の樹脂感が強く、ビワっぽさが分からないが、温度が上がると謎にフルーティーで、もしかしてこの香りがビワなのかな？って感じがした、3種類のなかでは苦味が強めに感じるがこれはタラスがもってるα酸値が高いのかな？
3 シトラIPA
クリアなオレンジに、うっすらメロンのような瓜の香り、穏やかな松を感じれる
おんなじモルトコンビネーションなはずなのに、これが一番トパトパらしいミネラル感を感じれる
ウム、どれも仕上がり素晴らしい
クラフトビールの星20アルティメット箱ティ
USA カルフォルニア トパトパ
ハックスター
スタイルはDIPA
白ブドウや洋梨のようのフルーティーな香りに、モルト由来のビッケットのような香りが感じられる
苦味はやや渋さを伴っており、枯れかけの芝生や松を思わせる
ボディはミディアムで568mlを思わせないドリンカビリティ
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