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金木犀
#ソミュール液 #ベーコン #ハム #燻製 #Gravity料理部
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金木犀
カレー部(ぽい話題なんでもあり)の部員さんが仕込んでいるのが羨ましくなってソミュール液で肉を仕込んでみました。塩と砂糖、ハーブとスパイスを煮出して冷ました液で仕込むと肉がふわふわ美味しくなるそうです！張り切って試したけどなんか怪しい…薬草鍋を煮出すんだからまあ怪しいんですが、仕込んでる肉に漬けると変に生々しくて呪い感が増しました。見せてもらったのはオシャレだったのになんで私がやるとこうなる…怪しいけど液はうまいので明日に期待です！
#Gravity料理部 #Gravityハーブ部 #Gravityスパイス部 #ソミュール液 #飯テロとは書けない
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