昔作った料理シリーズ⑬『いちごのショートケーキ風 雪塩のアクセント』結構なお偉いさんに料理を作って欲しいと頼まれた時の最後のひと皿。糖尿病の方でデザートは食べたいけど甘さを抑えて欲しいとのこと。砂糖をかなり減らして作ったんですが何か味気ない。調味料を見ると雪塩が！！！スイカと塩の組み合わせを思い出してこれだ！！！！と思って作ってみました。ものすごく喜んでもらえて綺麗に食べていただけました！食べる人のことを想って作ってそれを喜んでもらえるとこちらもかなり嬉しい。。。思い出の一品。#料理人#ショートケーキ#雪塩#スイカと塩
