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じゃがいもの収穫が終了しました事をご報告いたします。
明日からはまたじゃがいもの選別作業に勤しみます。
#北海道 #農業 #ジャガイモの収穫 #犬のいる暮らし #犬のいる生活
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may
これを風乾（ふうかん）と言います。
掘り立てのじゃがいもは皮が剥けやすいので、選別作業は少し置いてからとなります。
北海道産のじゃがいもは皮むけが酷すぎるとB級品として扱われることがあります。
以前、東京の大田市場を見学した際、ちょうど入れ替わりで入ってきた九州地方の新じゃがを見せていただきました。
九州地方の新じゃがは皮が剥けているのが新じゃがの証しだそうで、「所変われば品変わる」なのです。
#北海道 #農業 #ジャガイモの収穫 #新じゃが
19156may
お芋オーディション
目指せ店頭販売
残念ながら2次審査に進めなかったお芋達です。
虫食い、青芋（日光に当たってしまい緑化したもの）、割れ、ひどい変形などの方はこのままでんぷん業者さんへと引き渡しされますので、美味しいでんぷんとして頑張ってもらいます。
途中で腐ってしまった方は畑に戻しますので、再度土に還ってもらいます。この畑はこの後に麦を蒔きますので、来年には麦でデビューしてもらう予定です。
機械でも拾いこぼしてしまった方は残念ですが、そのまま放置となります。
#北海道 #農業 #ジャガイモの収穫 #新じゃが
8101may
#北海道 #農業 #ジャガイモの収穫 #犬のいる暮らし #犬のいる生活
589may
#北海道 #農業 #ジャガイモの収穫
ジャンボリミッキー!
382may
#北海道 #農業 #ジャガイモの収穫
楽しい磯野家/サザエさん[カバー]
673may
#北海道 #農業 #ジャガイモの収穫 #新じゃが
サライ
469may
こういった物は食用としては出荷できません。
#北海道 #農業 #ジャガイモの収穫 #新じゃが
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