#今日の天気 #今日は何の日 #洋菓子 #サン・ミシェル #ミカエル おはようございます😋 今日は「洋菓子の日」🧁 フランスでは大天使ミカエルが菓子職人の守護聖人とされており、その祝日が9月29日であることから、三重県洋菓子協会が制定したそうです。 このミカエルの名をとった「サン・ミシェル」(聖ミカエル)と呼ばれるケーキはフランスで生まれています。 大天使ミカエルといえば、天の軍を率いてサタン(元ルシファー、ミカエルの双子の兄弟とも)を倒したすごい天使です。 そんなミカエルは最高位の守護聖人とされていますが、菓子職人の守護聖人と決めたのは13世紀頃のフランスの菓子職人たち。 ミカエルは、右手に剣、左手に善と悪を裁く天秤を持っているように描かれる事が多く、武器と秤を扱う職業の守護者とされていました。 おそらくこの天秤イメージで菓子職人が言い始めたのかもしれません。※ 写真はケーキのサン・ミシェル(参考)
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