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ゆうゆう
外はバリッバリ、中はふわもちで理想のカンパーニュ(クープは失敗)
#天然酵母 #サワードウ
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ゆうゆう
全粒粉元種を国産の強力粉で
うまいすよ？
#天然酵母 #サワードウ
518ゆうゆう
#天然酵母 #サワードウ #ホットチーズサンドへの道
315ゆうゆう
#天然酵母 #サワードウ
114ゆうゆう
酵母液50足す全粒粉50 2倍になるまで放置
#天然酵母 #サワードウ #元種
210ゆうゆう
いや、まだまだカビるかもしれんし…
#天然酵母 #サワードウ #ホットチーズサンドへの道
110ゆうゆう
皆さん、これが サワードウブレッドのグリルドチーズサンドですよ！ 2週間くらいかかったわー
∩(・ω・)∩ばんじゃーい
#天然酵母 #サワードウ #ホットチーズサンドへの道
318ゆうゆう
あとは パンにするだけ🍞
#天然酵母 #サワードウ
19ゆうゆう
さらに全粒粉プラス酵母液
#天然酵母 #サワードウ
9ゆうゆう
24度しか出ませんでしたが、いけました…
すっかり白ワインの香り、飲めます！たぶん
明日冷蔵庫に移しましょう
#天然酵母 #サワードウ #ホットチーズサンドへの道
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