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一鉄

一鉄

割と料理オタクぎみなので
毎年豆板醤は手作りしてます。
よーく寝かせると美味しいのですが、仕込める時期が一年に一度しかない(ソラマメの季節)ので、あーもっと仕込めばよかったと毎回思います。

最近薄々気づいてしまったことなのだけど、我が家のコチュジャンの消費量が多い!
ならば作ろうかと作ってみました。
こちらはすぐできる!

早速、鶏胸肉でチーズタッカルビを。

。。こんなにコチュジャン使うのか?(早めに消費しないとならない)

#手作り
#コチュジャン
#チーズタッカルビ
#グラビ母さん食堂
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Gureju

Gureju

自炊 初心者なアラフォーおっさんです。
最近の悩みは、以下3つの調味料の違いが
わからないこと。

①オイスターソース
②豆板醤
③コチュジャン

全然違うじゃん!
って思う方も多いかと思いますが
どの料理にどれ使うのか謎です。

最近、豚肉と牛肉の違いを知ったおっさんにはお手柔らかに😆

青椒肉絲に豆板醤してみました
かんぱーい🍺⤴️✨

#GRAVITY飲酒部 #オイスターソース
#豆板醤 #コチュジャン #青椒肉絲



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どりい🗑

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今ここに俺より口臭いやついるー?
いねえよなぁ!?
#すき家 #にんにく黒だれ白髪ねぎ牛丼
#トッピング #おんたま #コチュジャン
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