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ひざかっくん
コレもアルティメットバーガーになるんかね?
美味そうやろ(◜ᴗ◝ )?
#アルティメットバーガー
#飯テロ
#GRAVITYハンバーガー部

アルティメット箱ティ
お野菜が無い日だってある😅

アルティメット箱ティ
ハンバーガー食べに来ました





アルティメット箱ティ
写真が下手くそで草
レタスはフリルやブーケ、サニーなどが見た目にいいけど、食感なら玉レタスかなぁ
あと、パティは10cmで整形すると丸く盛り上がるから焼くときに少しだけ潰さないとダメ
パン自体の味は強力粉が安いものを使ってるせいか無味とは言わないが薄っぺらい
野菜の配置もオーソドックスなこの配置よりもバンズに肉汁を吸わせるためにパティの上に来るのが良いかも🤔
フレッシュ玉ねぎのクランチな食感やロースト玉ねぎの甘味もあっても良いかも??




アルティメット箱ティ



アルティメット箱ティ
本地のアルティメットバーガー
ピル作って、パンこねてマカロニチーズ作って
僕の休日はどこに[泣き笑い]


アルティメット箱ティ
そう言えば先日のアルティメットバーガー
バンズにバター塗らないとやっぱりベチャベチャになる[目が回る]



アルティメット箱ティ
昨晩のバーガー
パンの二次発酵中に買い物終わらせよっと思ったが終わらず過発酵、そして若干コネが足らなかったかなぁ🤔ふっくらしてるけどちょっとダレ気味
YouTubeみてると簡単に纏めてるんだよなぁ、生地の配合変えたせいかな?
味はまあまあかな?肉がドライだから牛脂添加したら違うかも???

アルティメット箱ティ
金曜日は辛いものを食べる日ってことなんだけど寝落ちした
今回の料理はこちら!
プルドポークバーガー🐷🍔
アメリカ3大BBQの一つプルドポーク
本当はスモークするんだけど煮込むレシピ作ってみた✌️
本当は辛くないけど、BBQソースに唐辛子たして旨辛~🌶️🔥



アルティメット箱ティ
さっきのパンはこうなる[ほっとする]


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