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ピトゥカ
なぜだか格段においしくなる♪
そんな本格的なインドカレーを作ってみた。
ご飯はタイ米、ルーはスパイス炒めから。
たまには家でのんびりと、食べるのもいいものですね[大笑い]
#インドカレー
#アチャール
#KALDI
#インドカレーキット
#カレーを手で食べる
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蒼碧
アチャールを手掛かりに
#カレー #ナン #札幌 #アチャール
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BIGCAT
ダルバートタルカリ
今日はそれを
ネパールの方に教わりながら
作って食べる教室に参加しました！
ネパールで食べて以来かも[照れる]
たくさんのスパイスやにんにくを
使うのはもちろんのこと
意外とオイルをたくさん使うんだなぁと
思いながら
参加者の皆さんと
ワイワイしながら作りました[大笑い]
私の一番のお気に入りは
写真のオレンジ色のソース「アチャール」
モモというネパールの小籠包みたいなのに
いつも付いてるあのソース！
たまらん！
トマトとにんにくとゴマと生姜が
材料だったのか…
出来立てほやほやのダルバートタルカリ[目がハート]
美味しかったです[ほっとする][星]
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