[『かるがん』のみぞれチャーシューメン]以前食べたかるがんの名物ラーメン『みぞれラーメン』がｳﾝｯｯﾏすぎて…『かるがん』、再訪ーっ🚗³₃！！！前回、チャーシューメンのチャーシューの方がチャーシューが格段にｳﾏｱ🤤!と学び▶︎今回は『みぞれチャーシューメン』を注文🌟(チャーシュー連呼///)画像で伝わります？このチャーシューのﾌﾟﾙﾝｯﾌﾟﾙﾝ！これがｳﾝﾒんだっ😋❣️スープはおそらく豚骨醤油系。豚骨醤油と聞いてこのチャーシューをみれば、「コッテリ系」にも見えるかもやが…実はめちゃくちゃアッサリ系✨️「みぞれ」というと大概▶︎「大根おろし」が乗った/入ったやつを想像すると思うけど『かるがん』では「ザク切りにした大根の葉・茎」も入っており、みぞれ(大根おろし)もまた、ゴロゴロザクザクしたイイ食感❣️この大根が、『みぞれラーメン』の「あっさり味」の中核を担っているだけでなく時おり麺に絡んだり、スープに紛れこむことで最高にいい「食感のアクセント」を演出する✨️梅干しは画像の通り、実がとても大ぶり！チャーシューと合わせて食べても最高やし、トッピングを加えて「ジャンクな味」に仕上げた後にも超大活躍っ😍❣️麺はおそらく手打ち麺で、とても優しいお味。海苔も絶対いいやつ使とる！たぶん！笑そんな、味わえばすぐ(これは絶対身体に優しいやつ☺️）と身体が解る、上質な素材同士が合わさった「サッパリ系ラーメン」がトッピングを加えると…まさかまさかの「ジャンク風味」へと味変が可能ーっ😆❣️備え付けのトッピングは粗挽きコショー/にんにく/唐辛子フレーク/辛味噌の4種。どれも元のスープにめちゃくちゃ合うから、それぞれ「お好みのジャンク味」に仕上げることができるお🫵😉❣️わいは初めて食べた時味と食感の豊富さに脳が驚き、また、そのどれもが美味しすぎて…マジで脳みそ爆発するかも？ってくらい美味しかった😂今回やっと冷静に食べられ。やはり美味ですた😋『がんこや かるがん 本店』は常磐道は「千代田石岡IC」の近くにありまーす！※チェーン店につき、他店舗もアリ〼ご興味ある方はお近くにお立ち寄りの際に是非❣️#ラーメン#かるがん #みぞれラーメン#みぞれチャーシューメン
