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金木犀
#GRAVITY料理部 #サグチキン #つるむらさき #スパイスカレー #スパイスカレー部
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金木犀
つるむらさきって中国語の名前で馬拉巴爾菠菜、日本語にするとマラバールほうれん草だそうです。マラバールはインドの地名、インドのほうれん草だから故郷に倣ってインドカレーにしてやるのが良いでしょう。しかしこれだけ取れるならそりゃカレーにするわ…
#つるむらさき #サグチキン #GRAVITY料理部 #GRAVITYカレー部 #飯テロ
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茉莉
鰻食べてけ～ってϵ( 'Θ' )϶
つるむらさきのお浸し 久々食べた[星]
相変わらず個性的[泣き笑い]
#第二の実家
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#鰻丼
#つるむらさき
17金木犀
#つるむらさき #スパイスカレー部 #GRAVITYカレー部 #スパイスカレー #サグチキン
614金木犀
ちょっと剪定しただけでこれ、まだ育ってないですが頭のとこからツルが伸びて棚いっぱいに育ちます。
一体本当はどう食うんだって中国マスターの友達にきいてみました。中国語で马拉巴尔菠菜っていって、画像検索してもあってたのでそれで聞いてみたら、菠菜がほうれんそうで马拉巴尔は当て字、ほうれん草なことは間違いない、ってことだけど、え…これほうれん草？でもたしかに味はほうれん草です。
んでなんじゃこりゃって2人であれこれ言ってたら、马拉巴尔ってのがマラバール、インドの海と高原に挟まれた街の地名ってわかりました。日本語でマラバールほうれん草です。
中国のものだと思ってたら、インドの遠い街が故郷で、中国経由で日本に渡ってきたんですね、たぶん。お前ずいぶん遠くからきたんだな…がわかったので、育ったら故郷にならってインドカレーにすることにしました。
庭の片隅にインドからきたやつがいるって思うと楽しい、なんでもきいてみるものです。
#園芸 #家庭菜園 #つるむらさき #インド #中国
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おとぎ
なつのおすすめ野菜
#つるむらさき
栄養価はなんとほうれん草の3倍らしいです。
少しクセがありますけど、オクラみたいにぬるっとしてて夏バテにおすすめです。
見かけたら是非食べてみてね。
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