ラーメンに初めて半熟煮卵をのせたのがこのラーメン。もしかしたらひっそりやってたお店もあるかもですが、広く知られたということでラーメン史的にはこちらのお店（写真のラーメンは店主地元の県にある支店にて）。半熟煮卵は勿論ですが、啜り心地の良い細ちぢれ麺とあっさりの中に容赦なく魚介の効いたスープがうまい。地元ラーメンへのリスペクトを感じる一杯。#ラーメン #GRAVITYラーメン部 #ラーメン巡り #中華そば #ちばき屋
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ラーメンを愛する星
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