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Akari
お好み味変として途中からお出汁をかけてお茶漬けに。
こういうの、控えめに言ってめちゃくちゃ好きです。
#ごま鯖
ずっと心穏やかでいたいし、私の周りのひとたちもずっと笑っていて欲しい。
美味しい料理を作れるようになりたいな。
美味しいはひとを笑顔にできると思ってる。


Rienderien
#朝餉
#ごま鯖
#れんこん
#切り方
わたくし御用達😋のスーパーで、身の深そうなごま鯖の切り身をお見かけしたので購入、栗原心平さんのレシピで醤油煮に♪
蓮根の塩きんぴらは東京は恵比寿の人気店「賛否両論」オーナー兼料理人のレシピで♪
元々お二方の食材に対する考え方や向き合い方が好きで、実際にレシピ(…とはいえ、まだほんの幾つかなのですが…)を参考に料理してみたところ、これがなかなかに良い感じ🎯
「何かと頼りにしておりますので、どうぞ今後とも何卒宜しくお願い致しますね🙏」と心の中で呟くのでありました☺️



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