すみません、大阪府民の方にご相談があります。(たぶん)ひとつ前の投稿で、『たこ焼きの味は岩塩マヨネーズ』と投稿したら『醤油の味を知れ』という謎な煽りコメントが来ました。煽りコメントの方はきっと、醤油の真髄まで知り尽くしているのでしょう(^_^)大阪で『醤油』を推しているようなので教えていただけないでしょうか？主にどの醤油を使っているのでしょうか。私は腐っても調理師なので、今後の為に(説明できるよう、料理に活かせるように)覚えたいです。#この投稿が煽りに見えたらごめんなさい
