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えびちり太郎🍤
(たぶん)ひとつ前の投稿で、『たこ焼きの味は岩塩マヨネーズ』と投稿したら『醤油の味を知れ』という謎な煽りコメントが来ました。
煽りコメントの方はきっと、醤油の真髄まで知り尽くしているのでしょう(^_^)
大阪で『醤油』を推しているようなので教えていただけないでしょうか?
主にどの醤油を使っているのでしょうか。
私は腐っても調理師なので、
今後の為に(説明できるよう、料理に活かせるように)覚えたいです。
#この投稿が煽りに見えたらごめんなさい

コメント
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ふわふ
今日は早く寝るよ!!!!

ちりつ
別垢でやれよ

影太朗
この思いっきりの良さが来田よねぇ✨

くら

ファイ
直球狙いで万振りしてるやつに
初球入りそれはないぞ…。

さうす

ひっつ
幹也だから最高の結果にしてくれたけど、采配としては最悪だよ マジで
#中日ドラゴンズ

レンフ

つかさ@
まさにそれよ

🐹りぃ
#lovefighters
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ゆう
通りすがりの大阪民です。 私はたこ焼きは断然ソースマヨ派ですが醤油も塩も美味しいですよね! ポンマヨもさっぱりしてておすすめです♪ その辺はもはや好みの問題だと思います。 お醤油についてはお店屋さんとかはどうか分からないですが我が家ではお料理の味付けにはほぼ薄口醤油と呼ばれるものしか使わないですね~。 冷奴とか卵かけご飯のように何かの上にかける醤油は濃口を使ってます。
びび
すみません、さっき一回コメントしたんですが正確性を欠く気がしたので消しました🙇🏻♀️ 刺身醤油として再仕込み、なんらかの目的として濃口・薄口使ってるのだけは確かです…!(多分大阪に限らない)
きうい
醤油の種類はわかりませんが、、 くれおーるの醤油たこ焼きが美味しいです🐙🙌