京橋にあります、#きずな さんは最短でも予約は半年後。そんなお店に連れて行っていただきました。もちろん、自分の分は自分で払いました!めちゃくちゃ美味しいのは当たり前。僕は大将の手捌きにも目を奪われました。日本酒も豊富で、客の好みを聴きつつ、今から食べる食材とのマッチングを考えて出してくれますので、お酒も食事も進む、進む(笑)機会があるなら、年1回ペースで行きたいお店です。