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mayu🕊

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本日もお疲れ様でしたー！

WBCの9回裏に痺れたぜ！←たまたま仕事の休憩で観れた！

今夜は久々PSBで祝杯だ！🍻

#GRAVITYカレー部
#GRAVITY料理部
#GRAVITYスパイス部
#GRAVITYビール部
#GRAVITYエブリ泥酔部
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mayu🕊

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本日もお疲れ様でしたー！

今夜は焼肉。

スパイス祭りじゃ[泣き笑い]

#GRAVITY料理部
#GRAVITY飲酒部
#GRAVITYスパイス部
#GRAVITYエブリ泥酔部
#GRAVITYビール部
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mayu🕊

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本日もお疲れ様でしたー！

疲れました[目が回る]

#GRAVITY飲酒部
#GRAVITYスパイス部
#GRAVITYエブリ泥酔部
#GRAVITYビール部
#かんぱーい
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mayu🕊

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本日もお疲れ様でしたー！

今夜は焼肉。

スパイス揃い踏み。

#GRAVITY料理部
#GRAVITYスパイス部
#GRAVITY飲酒部
#GRAVITYエブリ泥酔部
#GRAVITYビール部
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mayu🕊

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本日もお疲れ様でしたー！

今夜は焼き肉。

#GRAVITYスパイス部
#GRAVITY料理部
#GRAVITY飲酒部
#GRAVITYエブリ泥酔部
#GRAVITYハイボール部
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金木犀

金木犀

マスタードを作ったら美味しかったのでまた仕込みました。その辺の店で黄色いマスタードシードが買えるのわかったので持ってたのと混ぜて投入。適当にぶち込んだら多かった気がする…これで原価300円くらい、美味いです。
#マスタード #スパイス #GRAVITY料理部 #Gravityスパイス部 #保存食
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金木犀

金木犀

自作マスタード、潰して置いて舐めたらなんか味違う…砕いてしばらくおかないと味がよくわからないみたいです。潰しが甘かったからすり鉢で追加で擦って塩とハチミツ結構入れました。うまい！味がなじめば完成です！
#マスタード #スパイス #GRAVITY料理部 #Gravityスパイス部
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金木犀

金木犀

なんかもう膨らまなくなったしいいかなーって思って、膨らんだマスタードを潰す&味付け。最初すり鉢でやるつもりだったけど粒が小さくてやってられないので10秒で諦めてミルサーさんにお願いしました。塩入れてハチミツ入れて待てば完成です！
※ちょっとキモいので自主規制入ってます。酢を茶漉しで切ってます。
#マスタード #スパイス #GRAVITY料理部 #Gravityスパイス部
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金木犀

金木犀

昼ごはんがやる気がなかったので、部活で教えてもらったスパイス塩、マキシマム試すかって思って卵ご飯にしたら、鰹だしと醤油がきいたスパイシー卵ご飯になって美味かったです。一発で味がきまるから、ゴーヤチャンプルーとかこれひとつでよさげです。
#マキシマム　#Gravity料理部　#Gravityスパイス部　#お昼ごはん
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金木犀

金木犀

ストックを食ってしまったのでタコミートつくりました。肉ありすぎて多すぎ、冷凍ストック行きです。保存食って作るの楽しいけど消費しなきゃって忘れます。ご先祖様にたぶんリスがいます。
#GRAVITY料理部 #Gravityスパイス部 #Gravityハーブ部 #タコライス #保存食
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金木犀

金木犀

マスタード作ってたら酢が多くて酢を切ったのですが、香りが移ってこっちもうまそうなので、マヨネーズにしてみました。辛味はないけどマスタードの香りがついたマヨネーズになってうまい！です。こっちもなかなか使い道ありそうです。
#マスタードシード　#ワインビネガー　#マヨネーズ　#Gravity料理部　#Gravityスパイス部
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金木犀

金木犀

自作のマスタードが酸っぱい。適当にマスタードシードを酢にぶちこんだだけなので仕方ないです。とりあえず茶漉しで多い酢をよく切って、ハチミツ足してもう一回すりつぶしたら、ばりっと香りがでて、2-3日置いたらすげぇマスタード！になりました。使い道がありそうなものになって
よかった…
#マスタードシード　#マスタード　#Gravity料理部　#Gravityスパイス部　#ワインビネガー
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金木犀

金木犀

勢いでカレーリーフ(なんとなくあったけどカレーに使えると判明)をかじってみたら最初スパイス、中草、後苦味でした。スパイスだから食えるだろ！で気軽にかじったけど、部活で聞いたら種は毒とのことであっぶね…です。生きてます。
#カレーリーフ　#勢い　#Gravityスパイス部　#食べてみた　#スパイス
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ラッキーマナブ

ラッキーマナブ

気になってたスパイス！
メーカー直やAmazonなら
各400円なのにコスモスなら298円！
コスモス偉い🎵
ハリッサとサテトムGETしたーーー
#GRAVITYスパイス部
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金木犀

金木犀

グラ友さんの真似したマスタード、3-4日で3倍くらいにふえて、砕くの大事ってきいて潰しました。ミルで恐る恐るやったけど、結構思いっきりいって大丈夫ぽいです。あれなんかマスタードぽくなった…！まだ味が尖ってるのでもうちょい寝かせます。
#マスタード　#Gravityスパイス部　#Gravity料理部　#スパイス　#仕込み中
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金木犀

金木犀

インドの屋台で壺カレーなるものがある、と友達にきいて、やってみたい！と思って小さい壺でやってみた…んですが取り出しどきを間違えて盛大に焦がしました。ぐつぐついっていい匂いしてきたとこで取り出せばよかった…味はめちゃめちゃうまい、玉ねぎがすごく甘くなります。焦げをとってリトライです！
#壺カレー　#スパイスカレー　#Gravity料理部　#Gravityスパイス部　#Gravityカレー部
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金木犀

金木犀

肉準備できちゃったし涼しいうちにやるか…ベーコン&ハムを3時間耐久燻製します。待ち時間はWifi届くのでぼーっとできていいです。
#燻製　#ベーコン　#ハム　#Gravity料理部　#Gravityスパイス部
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金木犀

金木犀

家庭菜園で取れるきゅうりとトマトの処理に困って、部活(オープンチャット)で見せてもらった野菜キーマをきゅうりと適当にある野菜で作ってみました。きゅうりむしろ優秀です！煮崩れしないし水を抜くと食感がアクセントになります。溜まるきゅうりに勝てる気がします！
#きゅうり　#スパイスカレー　#Gravity料理部　#Gravityスパイス部　#飯テロ
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金木犀

金木犀

グラ友さんがやってるのがあまりに楽しそうで、マスタードつい仕込み始めました。種超硬いからこれほんとに戻るの…？ゆっくりやってみます。
#Gravityスパイス部　#マスタード　#スパイス　#Gravity料理部　#調理中
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mayu🕊

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本日もお疲れ様でしたー！

今夜はどうしても肉が食べたくて焼肉！

量は食べれないけど、スパイス祭りするぞ！

#GRAVITY飲酒部
#GRAVITYエブリ泥酔部
#GRAVITYスパイス部
#GRAVITYビール部
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金木犀

金木犀

また漬け肉が冷蔵庫に寝ています。ソミュール液がうまかったのに味をしめて、ベーコンとハムをテスト燻製してみます。夏風邪はさんで燻製器直すの忘れてた…置いとく間に直さないとです。
#Gravity料理部　#Gravityハーブ部　#Gravityスパイス部　#ベーコン　#ハム
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金木犀

金木犀

思い立って作ったチキンスパイスカレーがこちらになります。夏はカレー作りたくなります。さっぱりしててうまいです。
#Gravity料理部　#Gravityスパイス部　#飯テロ　#おうちごはん　#インドカレー
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金木犀

金木犀

ソミュール液で漬けた鶏肉、焼いたら美味かったです！1日漬けて開いて焼いてみたけど中までしっかり味がしみて、鶏臭さがまったくなくふわふわ、塩唐揚げにしたら絶対うまい味になりました。これはいい…！結構じゃんじゃんハーブ入れたけど鶏のおいしさが立つ感じで効いて、もろもろ検討すると面白そうです。怪しい呼ばわりしてすみませんでした！
　#Gravity料理部　#Gravityハーブ部　#Gravityスパイス部　#飯テロ　#おうちごはん
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金木犀

金木犀

呪いっぽい肉の仕込み中、怪しくないんです…
カレー部(ぽい話題なんでもあり)の部員さんが仕込んでいるのが羨ましくなってソミュール液で肉を仕込んでみました。塩と砂糖、ハーブとスパイスを煮出して冷ました液で仕込むと肉がふわふわ美味しくなるそうです！張り切って試したけどなんか怪しい…薬草鍋を煮出すんだからまあ怪しいんですが、仕込んでる肉に漬けると変に生々しくて呪い感が増しました。見せてもらったのはオシャレだったのになんで私がやるとこうなる…怪しいけど液はうまいので明日に期待です！
#Gravity料理部　#Gravityハーブ部　#Gravityスパイス部　#ソミュール液　#飯テロとは書けない

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金木犀

金木犀

きゅうりをスパイス炒めにしたらうまかったです！サブジのきゅうり版、臭みが消えるので美味しいです。冷蔵庫OKなので副菜、常備菜にできます。

きゅうりを皮を剥いて小さいさいころくらいに切り、塩少しで揉んで15分くらい置いて水を出し、ざるで水をきります。クミンホールと輪切り唐辛子を油で煙がでるくらいまでガンガンに熱してきゅうりとターメリック投入、火が通って水がなくなるまで炒めます。塩で味を整えて、好みで一味とレモン汁をいれます。

レモン汁をいれるとインドの漬け物っぽいすっぱさがでますが、臭みはスパイスで消えます。私は入れない方が好きです。

だいたいきゅうり中3本くらい(300g)にクミンホールをティースプーン山盛り1杯、輪切り唐辛子をひとつまみ、パウダーターメリックをティースプーンすりきり一杯くらい使います。唐辛子は香り付け程度なので全然辛くないです、辛いの好きな方はラストで調整してください。

きゅうりあまってる方はぜひ！美味いです。

#きゅうり　#Gravity料理部　#飯テロ　#Gravityスパイス部　#家庭菜園
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金木犀

金木犀

カレー料理部始めて部員の方と話しててカレー作りたい欲が再発しました。このセットだけで作れるバターチキンカレー、作ってみたけど失敗です😅セットにパプリカないので生パプリカ使ったら香りがすごく強くなっちゃっていろいろ調整したらめちゃめちゃ濃くなりました。頑張って食べてリトライです…
#Gravity料理部　#Gravityカレー部　#バターチキンカレー　#作ってみた　#Gravityスパイス部
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金木犀

金木犀

開発中だったタコミート完成しました。ちょっとスパイシーだけどご飯にもトルティーヤにもあいます。前回からかったけど、今回は後入れで辛さだけ調整するようにしたらいい感じになりました。これでタコライス食べ放題だ…！
タコライスは沖縄料理で、ご飯にタコミート、チーズ、レタスをのせてまぜて食べます。うまいです。
#Gravity料理部　#タコライス　#飯テロ　#おうちごはん　#Gravityスパイス部
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金木犀

金木犀

カレー作る方、スパイス・ハーブ料理作る方集まるといいなって思ってグループチャット作りました。やってみたい方、やってる方お待ちしてます。
#おうちごはん　#Gravityスパイス部 #Gravityカレー部 #Gravity料理部
GRAVITYスパイス・ハーブ・カレー料理部

スパイス・ハーブ・カレー料理部

カレーなど、スパイス、ハーブもの料理をつくる人で情報交換しましょう。

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mayu🕊

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本日もお疲れ様でしたー！

今夜は焼肉。

帰宅後空腹だったのでおやつにガツンとみかんオムレットを半分食す[大笑い](半分は甥っ子に食べられた)

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マメルリハ🦜

マメルリハ🦜

本日はスパイス部の活動として、都内某所で鳥取発のスリランカカレー カジカレー をいただいた。
ラム肉にプリプリの生キクラゲのカレー、山椒が効いた鶏肉のカレー、スパイスで炊いたご飯、オカラのサラダ、ゆで卵、大根の漬物…すべてのハーモニーが最高だった！
鳥取のクラフトビールも呑めて、おまけに鳥取名物の猛者エビや白イカの干物と日本酒まで出てきて、お腹も胸もいっぱい！
ご馳走様でした〜

#GRAVITY飲酒部
#GRAVITYスパイス部
#クラフトビール
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mayu🕊

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本日もお疲れ様でしたー！

スパイス揃い踏み[大笑い]

#おうち焼肉
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mayu🕊

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本日もお疲れさまでしたー！

焼肉は戸村本店のタレと黒瀬スパイス、マキシマム、インパクトワンのスパイスで食べる！

#GRAVITY飲酒部
#GRAVITYエブリ泥酔部
#GRAVITYビール部
#GRAVITYスパイス部
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mayu🕊

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本日もお疲れさまでしたー！

トラブル続きな上に残業[目が回る]

さて今夜も飲むよー！

どのスパイスにしようかな？

#GRAVITY飲酒部
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#GRAVITYビール部
#GRAVITYスパイス部
#かんぱーい

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さかなこ

さかなこ

本日のカレーは？！
サグパニール（ほうれん草とカッテージチーズのカレー）
豆カレー
市販のナン
の３本です！

#GRAVITY料理部
#GRAVITYスパイス部
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mayu🕊

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義務を果たした後の行きつけのカレー屋。
ここのナンが美味しくて、調子良かったらナンのオカワリしちゃう[泣き笑い]
#GRAVITYカレー部
#ナン
#ミトバヨ
#ダンニャバード
#GRAVITYスパイス部
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さかなこ

さかなこ

昨日の夕飯はビリヤニとヨーグルトサラダ！
胃が心配で（カレーを食べておきながら何を笑）辛味を抑えたら、ちょっと物足りなかった…　やっぱり辛いのがいい！

#GRAVITY料理部
#GRAVITYスパイス部
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カレー屋さん

カレー屋さん

今日のお昼ごはん。
ホントは白いカレーを作ろうと思ったけどめんどくさかったから普通のチキンカレーにしちゃった。

#GRAVITY料理部#飯テロ#GRAVITYカレー部#お昼ごはん#GRAVITYスパイス部
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mayu

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今日もお疲れ様でした！

明日は70%の確率で休みになるかも？？

#明日休みになれ
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Jasmine

Jasmine

#今日のランチ
#GRAVITYカレー部
#GRAVITYスパイス部

ざ 手抜き！
でもこれ美味しい！
めっちゃスパイスの香り〜〜

追いスパイスもしっかり！

ペッパー
ジンジャー
コリアンダー
ガーリック
レッドペッパー
カルダモン
ウコン
ローズマリー
山椒
ナツメグ
クローブ
スターアニス

めっちゃ入ってる😍😍
GRAVITY
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