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トマト教
エッジの効いた醤油ダレと背脂の甘みが調和したスープは健在。
今日のチャーシューは脂身と肉のバランスが完璧で、麺と一緒に啜ると幸福度が跳ね上がります。
途中からニンニクとらあじゃんを投入して「味変」する楽しみも、ラーショならでは。
変わらない味を守り続けてくれることに感謝です。
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残響〜♮♭🎶
キャベツ、玉ねぎ、ブナしめじ、鶏肉を適当に一口大に！ 大事なのはタレですね✨
コチジャンと醤油は大さじ２杯、みりんとごま油は大さじ１杯、醤油、鶏ガラ、砂糖は少しで好みによって唐辛子や豆板醤を！鶏肉は上のタレを少し掛けて20分くらいつけておくと味が染みますよ。あとは野菜と肉は別で炒めて混ぜて、そこにタレとトッポギ入れて、煮えたらチーズ掛けて出来上がり✨😉
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