YAGUは、特にメキシコ料理に関連する用語で、主に「ヤグ」とも呼ばれる食材や調味料を指します。具体的には、以下のような特徴があります。 主な成分: YAGUは、通常、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョなどの新鮮な野菜をベースにしたサルサやレリッシュの一種です。 用途: タコスやナチョス、グリルした肉料理のトッピングとして使われることが多いです。料理に爽やかな風味を加える役割を果たします。 地域性: メキシコの地域によってレシピや風味が異なることがあり、各家庭やレストランで独自のスタイルが存在します。 YAGUは、メキシコ料理を楽しむ際に欠かせない要素の一つで、食卓に彩りと風味を加える素晴らしい食材です。