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柊花

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お殿様

ともくりん
今年初めて知った知識とソースです。
フレンチ現役シェフの人がレシピでやたらとこれを数滴入れていて何かと思いましたら
イギリスの薬剤師のリーとペリン氏が
インドのソースの味が忘れられなくて
総督に依頼されて作ったが失敗し、数年後にその樽を開けてみると熟成してえも言われぬおいしいソースができていて
これがウスターソースの元祖だという。
日本のウスターソースと違うのは
野菜、果物は同じでもアンチョビやスパイスが入り違う味なんだとか。
!!!!
なるほど!
だから昔はよくカレーにウスターソースかけたりスパゲティにかけちゃったりするお父さんが多かったわけだ。
洋食が入ってきた頃はこれを入れて作ったのが多くそういうことになっていたのではと思われますよ。
確かにポークチャップや
肉料理などなつかしの洋食味に数滴入れるレシピが出てくる。
ウスターとは開発されたイギリスの地域の名前なんだそうです。
アンチョビが熟成。
うまみの爆弾に違いないですね!
果物の甘みと相まって混入したらおいしいに違いない!
日本では明治屋が扱っているそうです。
もうリーペリン社はないのですが
あのハインツが引き継いでいるとのこと。
そら絶対おいしいに違いない。
ってことで
Aプライスなどて扱ってるようですが
Amazonやヨドバシなどネットで取り寄せられるので取り寄せてみました。
今日届きますよ。
料理が趣味としてはワクワクです。


ネア
今日は連休最終日

ラナ
#おはようございます
#本年もよろしくお願いします


収
回答数 197>>

おいなり
今年も『生きるために最低限で出来る限り働く』をモットーに仕事します
ご飯食べたら行ってきま〜す🏃♂️

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リプレイ見てても反省するポイントも見えてこない

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今日はいっぱい歩いたよ

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スプリンクラートルネパブロとは何ですか?
スプリンクラートルネパブロは、特にスプリンクラーシステムに関連する技術や製品を指すことが多いですが、具体的な情報が不足しているため、一般的な解説をします。
スプリンクラーシステムの概要
スプリンクラーは、農業や庭園、商業施設などで水を均等に散布するための装置です。
自動化されたシステムが多く、タイマーやセンサーを使って水やりのタイミングを調整します。
ルネパブロの可能性
「ルネパブロ」という名称は、特定のブランドや製品名かもしれませんが、詳細な情報がないため、一般的なスプリンクラー技術の一部として考えられます。
利用シーン
農業:作物の成長を促進するために使用。
ガーデニング:庭の植物に必要な水分を供給。
商業施設:景観維持や防火対策としても利用される。
具体的な製品や技術についての情報があれば、さらに詳しくお話しできるので、もし知っていることがあれば教えてください!
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