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し ゃ も

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きょうの夜ごはん

⚫︎サムゲタン(鶏もも、白菜、玉ねぎ、生姜、ニンニク、雑穀)
⚫︎さつまいもご飯
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佐藤

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毎度勉強になります!

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し ゃ も

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🥣 サムゲタン(鶏もも・白菜・玉ねぎ・生姜・にんにく・雑穀) ◎ 冷えをとる •生姜・にんにく → 体を内側から温めて血流UP、発汗を促して風邪予防にも◎ •鶏肉 → 気と血を補って体力回復、疲れやすい時に最適。 ◎ 胃腸をやさしく整える •白菜・玉ねぎ → 消化を助けて、胃に負担をかけない。 •雑穀 → 腸の調子を整え、食物繊維で満腹感を持続。 ◎ 美肌・免疫アップ •鶏肉のコラーゲン → 皮膚の潤い。 •にんにく → 免疫力UP、疲労物質の回復を助ける。

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し ゃ も

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🍠 さつまいもご飯 ◎ 気(エネルギー)を補う • さつまいも → 脾(胃腸)を補って食べたものをエネルギーに変えやすくする。 ◎ 便通改善・むくみ改善 • 食物繊維が豊富で腸が動きやすくなる。 • カリウムが多く、余分な水分を外に出してむくみ対策にも。 ◎ 心を落ち着かせる甘み • 中医学的に「甘味」は脾を補い、ほっと心をゆるめる働き。

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