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りょうへい
・おでん
（大根、卵、コンニャク、タコ、ちくわ、揚げ
豆腐、ごぼう巻き、）
今日は時間があったので、おでんを作りました。[笑う]
色々と発見があり面白かったです。
全部放り込んで煮込むくらいでしょう。と高をくくってましたが、各素材の下準備がいること、そして1時間煮込んだ後に一度冷ましてから味がまた染み込む事など知らない事が多くありました。
大根もよく味が染みてくれてとても美味しく出来ました[にこやか]
最後の写真は練り物はいりきらねぇ！と入れすぎた写真です（笑）多すぎた具材。反省[無表情]
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コメント
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ねこ
6
ま〜🐱🐾
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ヲまえらとダチ
11
てん
お正月が過ぎると思い出すなぁ〰️☺️
今は亡き祖母のこと
毎年、お正月前におせち作って準備して振舞ってくれる祖母👵
私も、お手伝いしたりしててそれが楽しくて飲食の仕事始めたんだけどね💕︎
その祖母がが作ってくれるおせちが、甘くてね〰️
皆、2口くらいで飽きちゃうんだよね、だから残りが多くてその後祖母が一人で食べてる姿が今思い出すと切なくてね〰️
今思えば私も食べてあげたら良かったかなぁって思ってね🥺
おばあちゃんが寒い中作ってくれたあの羊羹また食べたいなぁ🥺🫶
やっぱり祖母の味を出すのは難しいね☺️
祖母が甘くしてた理由はね
戦後砂糖が貴重だったからって言ってたなぁ🥺
お正月の時だけ、特別甘いんだって☺️
祖母の思い私には届いてるよ☺️🫶🫶
今でも大好きよ🫶
ぱんてら
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