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🍳ゆう（♂）
今日は『まぐろの日』
第45代聖武（しょうむ）天皇のお伴で
明石(兵庫県)に赴いた
山部（やまべ） の赤人（あかひと）が
726(神亀3)年10月10日にまぐろ漁を称えた歌を詠んだ とされる内容が『万葉集』に記載されていることにちなんで 日本かつお・まぐろ漁業
協同組合連合会が記念日を制定しています
回遊魚の代表格として古くから日本人に親しまれているまぐろは
大トロ 中トロ トロの人気部位以外も美味しく食べることができることから 様々なまぐろ調理の活用法が紹介されています
まぐろは漢字で鮪と書きますが これはエラ呼吸で水から酸素を取り込んでおり 窒息死を防ぐためにいろんな海流を泳ぎ続けている特性があり
どこの海にもいる(≒有る)魚という意味合いから
鮪（まぐろ）の字が充てられたとされています
#おはようGRAVIT #ひとりごとのようなもの
#おはようございます #GRAVITY日記
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コメント
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どんなにたくさんの人がいてもダメなんだなぁ。その人じゃないとダメなのよ(*´ω`*)
#ひとりごとのようなもの
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#昼活 #GRAVITY日記
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