スモークサーモンパテの基本的な作り方は以下の通りです。 材料 スモークサーモン：200g クリームチーズ：100g レモン汁：大さじ1 ディル（乾燥または生）：適量 塩：少々 胡椒：少々 お好みで、ケイパーや玉ねぎのみじん切り：適量 作り方 材料の準備スモークサーモンを細かく切り、クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておきます。 混ぜるボウルにスモークサーモン、クリームチーズ、レモン汁、ディル、塩、胡椒を入れます。全体がなめらかになるまでよく混ぜます。 味の調整お好みでケイパーや玉ねぎを加え、さらに混ぜます。味を見て、必要に応じて塩や胡椒で調整します。 冷やす完成したパテをラップで包み、冷蔵庫で1時間以上冷やします。これにより、味がなじみます。 盛り付け冷やしたパテを器に盛り、お好みでディルやレモンのスライスを飾ります。クラッカーやバゲットと一緒に提供します。 このレシピはシンプルで、パーティーやおもてなしにもぴったりです。

スモークサーモンパテに合う食材は以下の通りです。 パン類 バゲット: 薄くスライスしてトーストすると、パテとの相性が良い。 クラッカー: サクサクとした食感がパテを引き立てる。 野菜 きゅうり: 薄切りにして、さっぱりとした味わいを加える。 アボカド: クリーミーさがパテとよく合う。 調味料 レモン汁: フレッシュな酸味がパテの風味を引き立てる。 ディル: 香りが良く、スモークサーモンとの相性が抜群。 その他 クリームチーズ: まろやかさを加え、リッチな味わいに。 オリーブオイル: 風味を豊かにし、全体をまとめる。 これらの食材を組み合わせることで、スモークサーモンパテをより楽しむことができます。

スモークサーモンパテの栄養価は以下の通りです。 栄養成分（100gあたり） カロリー: 約250-300 kcal たんぱく質: 約20-25 g 脂質: 約15-20 g うち飽和脂肪酸: 約3-5 g 炭水化物: 約2-5 g うち糖質: 約1-2 g 食物繊維: 0 g ナトリウム: 約800-1000 mg ビタミン・ミネラル ビタミンB群: 特にビタミンB12が豊富 オメガ-3脂肪酸: 魚由来の健康的な脂肪が含まれる セレン: 抗酸化作用があるミネラル 健康効果 心血管疾患のリスク低減 脳の健康維持 免疫力の向上 スモークサーモンパテは、栄養価が高く、特にたんぱく質とオメガ-3脂肪酸が豊富な食品です。食事に取り入れることで、健康的な栄養素を効率よく摂取できます。