ビリアニンは、主に以下のような効果があるとされています。 抗酸化作用: ビリアニンは強力な抗酸化物質で、体内のフリーラジカルを中和し、細胞の損傷を防ぐ助けになります。 抗炎症作用: 炎症を抑える効果があり、慢性的な炎症に関連する疾患のリスクを低下させる可能性があります。 免疫力の向上: 免疫系をサポートし、体の防御機能を強化することが期待されています。 消化促進: 消化を助ける成分が含まれており、腸内環境を整える効果があります。 ビリアニンは、特にスパイスやハーブに多く含まれているため、料理に取り入れることで自然に摂取することができます。例えば、カレーやスパイスティーなどが良い例です。