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ことり

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ミルクブレット🍞
卵や練乳も入ってるから若干焼き色が付き過ぎた💧
またまた大好きなくるみとレーズンも入れて贅沢なパンになりました💗

昨夜焼いたんだけど、食べたい気持ちをぐっとこらえて、今朝存分に堪能致しました😋🍽
しっとりふわふわで美味しかった😌

最近生地はポーリッシュ法で。捏ねはホームベーカリーお任せコースで作ってます。

皆さんの好きな製法って何かな〜🤔💭

#手作りパン
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第2回「青空パン🥐マルシェ★」
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コメント

ことり

ことり 投稿者

1 GRAVITY

ありがとう[笑う]美味しかったです🎶 オーバーナイト法なんですね。挑戦はした事あります。でも、復温が待てない😅💦

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ヒロ

ヒロ

1 GRAVITY

確かに復温させてる時はいつももどかしい気持ちになって、細かく温度を確認しちゃうんですよね...! 科学技術か発展して復温も一瞬で出来るようになればいいのにっていつも思ってます[泣き笑い]

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ヒロ

ヒロ

1 GRAVITY

練乳にくるみとレーズンの組み合わせ、とても美味しそう[大笑い]ポーリッシュ法ならパンもしっかり熟成されてそうですね...! 自分はオーバーナイト法が好きでよく使います〜[ほっとする]

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あらやん201

あらやん201

1 GRAVITY

一応ホームベーカリーはあるけど、そんな方法あるんだ。復温って何だろ[目が回る]食パンかナン生地しか作ってない[びっくり]

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ミルクブレット🍞