材料 上新粉（または白玉粉）: 200g 水: 150ml 砂糖: 50g 黒ごま: 適量 片栗粉: 適量（まぶす用） 作り方 生地を作る: ボウルに上新粉と砂糖を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜる。ダマがなくなるまでよく混ぜる。 蒸す: 生地を耐熱皿に流し込み、蒸し器で約20分蒸す。生地が透明感を持つまでしっかり蒸す。 冷やす: 蒸し上がった生地を冷まし、少し固まったら手でこねる。 成形: 生地を小さな丸に成形し、中心に黒ごまを入れて包む。形を整える。 まぶす: 片栗粉をまぶして、くっつかないようにする。 ポイント 黒ごまの代わりに、あんこや他の具材を使っても美味しい。 蒸し器がない場合は、鍋に水を入れて、耐熱皿を置いて蒸すことも可能。 このレシピで、簡単に美味しいセサメモチが楽しめるよ！