ちょっとまた交渉の機会が発生しそうなので、とりあえず業務うんぬんよりも勤務時間と給与についてはしっかりしてもらえるように伝えようとは思います。飲食店だから時間長くても~とかじゃなくて、決まった時間に対して払ってもらってそれ以外はきっちりしてくれと。それができないなら終わりです。