オムハンバーグデミソースの作り方 材料 合いびき肉：300g 玉ねぎ：1個（みじん切り） パン粉：1/2カップ 牛乳：1/4カップ 卵：1個 塩：小さじ1 こしょう：少々 バター：20g デミグラスソース：1カップ ケチャップ：大さじ2 ウスターソース：大さじ1 作り方 具材の準備 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでバターを溶かして炒め、透明になるまで加熱する。 ハンバーグのタネ作り ボウルに合いびき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを入れ、よく混ぜる。 手で形を整え、ハンバーグの形に成形する。 焼く フライパンに油を熱し、ハンバーグを両面がきれいな焼き色がつくまで焼く（中火で約5分ずつ）。 ソース作り 別の鍋にデミグラスソース、ケチャップ、ウスターソースを入れ、中火で温める。 仕上げ 焼き上がったハンバーグを皿に盛り、上からデミソースをかけて完成。 提供方法 ご飯やサラダと一緒に盛り付けると、バランスの良い食事になります。

オムハンバーグデミソースの特徴は以下の通りです。 基本的な構成: オムハンバーグは、ハンバーグをオムレツで包んだ料理で、デミグラスソースがかけられます。デミグラスソースは、肉の旨味と野菜の甘みが凝縮された濃厚なソースです。 味わい: デミソースは、赤ワインやブイヨンをベースにしており、トマトや玉ねぎ、マッシュルームなどが加えられることが多いです。これにより、深いコクと豊かな風味が生まれます。 食感: オムレツのふわふわとした食感と、ハンバーグのジューシーさが絶妙に組み合わさり、食べ応えがあります。 見た目: 美しい盛り付けが可能で、オムレツの黄色とデミソースの茶色のコントラストが食欲をそそります。 提供スタイル: レストランやカフェでのメニューとして人気があり、家庭でも手軽に作れる料理です。特に、子供から大人まで幅広い層に好まれています。