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セラ
まだまだゴーヤは安いから、ゴーヤを使って料理してみました。
ゴーヤと言えばチャンプルーですが、ゴーヤの苦味が好きな方は甘辛く炒めてはいかがでしょうか。牛肉としめじを酒、みりん、砂糖、塩、醤油、だしの素、輪切り唐辛子で炒めてみた。最後はごま油と胡麻をふりかけてみました。
我ながら天才だと思うわ〜牛肉とゴーヤの組み合わせはバッチリですね。ご飯もめっちゃ進むし、山芋いらなかったわ。
ちなみにとろろご飯は今回は温めたオクラを入れてみました。味付けは醤油と麺つゆ。安定の美味しさですね。暑くてもご飯がすすみます。
美味しくいただきました。
#セラ様


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