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セラ
いや〜煮込むと部屋中がめっちゃ暑くなりましたね。ってか野菜を入れすぎました。今回は袋に入っているカット野菜を使いました。
なんというか、ラーメン屋の味噌ラーメン並に美味しくできたかもしれん！
いや、ニンニクとハイミーさえ入れとけばお店の味に近付けるのかもしれません。ぁ、ラードあたりも必要かも。とりあえず、野菜と豚バラをラードで炒めて、水を入れ、味付けは味噌と料理酒と味覇と塩と醤油とオイスターソースと甜麺醤と豆板醤とハイミーとすりおろしたニンニクと生姜を入れて煮立てるとスープができます。豚骨を炊かなくてもしっかりとクオリティの高い味噌ラーメンができます。本当は味噌を3種類ぐらいブレンドしたかったですが。あとは市販の麺を茹でてかければ完成です。
それにしても作っている時は汗が止まらなかったですね。命懸けで作った甲斐がありました。
美味しくいただきました。
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ぃーーーｯ … |ω•˘ ) 何それ |ω･) 具だくさんの 味噌ラーメン🍜 ﾗｰﾐｮﾝ(｢🍜･ω･)｢🍜 この白いのは？ニンニク🧄ですか•́ω•̀)? みじん切り？ そか セラ様〜 命懸けで作ったのですね 大丈夫☺️😂www 今頃 床で気絶してなあい|ω･) お腹満腹なっての満腹🍥🍜🐷💓😂 でもな 本当❣️ 美味しそうしかない🥲 ( ^_^)／セラ様は偉いのだ👏💮
ひろさん
夏場の家ラーはね〜💦🏠🍜♡ それは暑いよね〜 でも、キンキンに冷えた部屋で🍺と🍜ならいいかも♡笑