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セラ
本日のお昼ご飯はそうめんチャンプルーを作ってみた。二日酔いには素麺が染みますね！味付けはカツオ出汁と麺つゆと塩とごま油ですが。ってか味付け薄くて失敗しました。麺に味付けが足りなかったから、麺つゆ足しました。久しぶりに失敗したわ。いや、久しぶりじゃないな、しょっちゅう失敗はするね。まあ麺つゆ足したら美味しくなったからいいが。
ポイントとしては茹でた素麺はしっかりと水を切ることですね。素麺をちゃんと絞って水を切らないと、炒めている時にベチャベチャになっちゃいます。あとは水を切った素麺にサラダ油をまぶして揉み込むことで炒めている時に麺がくっつきにくくなります。
美味しくいただきました。
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二日酔いも治って良きでした🙆♀️😆 二日酔いツラ(´･-･`)😖🥲 素麺のお料理も、流石です👏 流石セラ様👏 美里は 久しぶりに成功することすら😂😂😂にゃい😂www😁😇