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すッごォい💋たぬ吉

すッごォい💋たぬ吉

折角大阪に来てるんだし、と火曜の昼に思い切ってグラ友さんの経営されてるラーメン店にお邪魔してきた。

1枚目 夫の注文
2枚目 私の注文
3枚目 私の冷やし麺のつゆにご飯や具を入れての冷やし茶漬け
4枚目 研究の成果だというお話の烏賊のチャーシュー

セットでの卵ご飯(夫の注文)や焼いたじゃこ天もいただいたのに食欲全開でがっついたから、残念な事に写真がない。

夫の注文したラーメンのつゆをひと口もらったら魚のだしががつんと来るのにくさみは全くなく、それでいてポタージュの様に濃厚。
なのにものすごく飲みやすい。
麺は中太ぐらい。

私のは金目鯛の冷やし麺だったかな。
麺は極細?。
つゆの風味も麺も夫のものとは全然違っていたし、烏賊のチャーシューは肉厚でしっとり柔らかいのに風味が豊かでものすごく美味しかった。
伺ったお話に、ラーメンや料理ってものすごく奥深いし探求には終わりがない沼なんだ、と得心させられる。

@ktm♪(K) さん、お忙しい中ご対応いただき本当にありがとうございました。
(私、塩っからい鮭が大好きです[泣き笑い])

#ラーメン
#麺タルケア
#大変美味しゅうございました
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コメント

ktm♪(K)

ktm♪(K)

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わざわざ遠い所ありがとうございました!🥺 美味しく召し上がって頂いて光栄です!😄 また色々とお話ししましょう!!! 凄く楽しかったです!🥹

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すッごォい💋たぬ吉
すッごォい💋たぬ吉
ラーメンも突き詰めれば本当に贅沢な逸品なのだ、と感心しきりです。 「美味しい」 を滅多に言わない夫が 「あのラーメン、すごいなあ」 「美味しかった」 としみじみ噛み締めてました事をご報告します[泣き笑い] お心尽くしをありがとうございました!
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Stupid

Stupid

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ええ〜

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すッごォい💋たぬ吉
すッごォい💋たぬ吉
はい~
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僕風呂えもん🫐

僕風呂えもん🫐

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愛媛らーめんですね

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すッごォい💋たぬ吉
すッごォい💋たぬ吉
そうなのです とても美味しかったですよお[ほっとする]
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折角大阪に来てるんだし、と火曜の昼に思い切ってグラ友さんの経営されてるラーメン店にお邪魔してきた。