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夜行猫🐱

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すでに時間が遅くなりましたが、本日のお昼は自作たぬき(関東ではきつねそば)。自作といっても蕎麦は市販の乾麺ですが、お揚げさんの炊き方のコツを。本来、濃いめの出汁でお揚げさんだけ別に炊くのですが、面倒じゃないですか。なのでタイプの出汁でそのままお揚げさんを炊き上げ、味が染みたら取り出して、出汁にお湯なり水なりを加えて蕎麦出汁にする、と。余ったら次の日にでも煮炊きモノに使えば良いです。
ということで…。


#日記 #飯テロ #たぬき #そば
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コメント

夜行猫🐱

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ごめんなさい タイプ→濃縮タイプ(3倍以上を推奨) です💦

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꧁終焉の熾天使𝒩ℰ𝒰𝒩♡ຼ꧂

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デリバリーお願いします!

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夜行猫🐱
夜行猫🐱
夜猫庵です。ありがとうございます。ドイツまでは少々お時間頂きますがよろしいですか?
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すでに時間が遅くなりましたが、本日のお昼は自作たぬき(関東ではきつねそば)。自作といっても蕎麦は市販の乾麺ですが、お揚げさんの炊き方のコツを。本来、濃いめの出汁でお揚げさんだけ別に炊くのですが、面倒じゃないですか。なのでタイプの出汁でそのままお揚げさんを炊き上げ、味が染みたら取り出して、出汁にお湯なり水なりを加えて蕎麦出汁にする、と。余ったら次の日にでも煮炊きモノに使えば良いです。